مطالعه تاثیر مولتی اکت در تولید شیر، ترکیبات شیر، برخی فراسنجه های سلامت خون و تولید مثل گاوهای هلشتاین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی‌ارشد فیزیولوژی دام دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

2 استاد گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

3 دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، کرج، ایران

چکیده

سابقه و هدف: در صنعت گاو شیری ، صفت باروری یکی از مؤثرترین مؤلفه های اقتصادی است، زیرا کاهش باروری، چرخه های پس از زایمان را طولانی می کند و هزینه های روزهای باز را افزایش می دهد. از افزودنی های موثر بر تولید مثل می‌توان به پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و فرآورده‌های میکروبی از جمله پپتید‌های زیست فعال، آنزیم ها و اسیدهای آلی اشاره کرد. پروبیوتیک‌ها، باکتری‌ها و مخمرهایی هستند که برای سلامتی بدن به ویژه سامانه گوارش مفیدند. پروبیوتیک های نسل جدید در کنار مخمر‌ها حاوی برخی باکتری ها شامل انواع باکتری های باسیلوسی، لاکتوباسیلی، استرپتوکوکوس و... هستند که کمتر مورد مطالعه قرار گرفته اند. اخیرا توسط شرکت توسعه مکمل زیست فناور آریانا یک مکمل به نام مولتی اکت دی حاوی پری بیوتیک، پروبیوتیک و پسا بیوتیک تولید شده است که ادعا می‌کند می‌تواند بر سلامت و عملکرد تولید‌ مثلی گاوهای شیری موثر باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی مکمل مولتی اکت-دی بر تولید و ترکیب شیر، فراسنجه های خونی و تولید مثلی در گاوهای شیرده هلشتاین بود.
مواد و روش ها: گاوها در دو گروه 50 راسی تیمار (دریافت کننده 80 گرم روزانه مکمل مولتی اکت) و شاهد بین روزهای 20 تا 100 بعد از زایمان مورد مطالعه قرار گرفتند. هر ماه یک بار، مقدار شیر تولیدی و ترکیبات آن اندازه گیری شد. نمونه های خونی در روزهای 20، 40، 60، 80 و 100 از 9 راس گاو در هر گروه جمع آوری و فراسنجه های خونی مورد اززیابی قرار گرفت. صفات تولید مثلی شامل تعداد روز تا نخستین تلقیح، تعداد تلقیحات به ازای آبستنی، درصد آبستنی نسبت به تلقیح اول و کل تلقیحات (درصد گیرایی)، درصد آبستنی تا 100 روز شیردهی، درصد آبستنی تا 120 روز شیردهی، درصد نابارداری 200 روزگی و روزهای باز ثبت شد. برای واکاوی داده های تولید مثلی از رویه لوجستیکس نرم افزار سس استفاده شد.
یافته ها: نتایج نشان داد تولید شیر، درصد پروتئین شیر، مقدار پروتئین شیر، مقدار لاکتوز شیر و نمره وضعیت بدنی همگی در گروه تیمار افزایش داشتند و درصد چربی شیر، درصد کل مواد جامد شیر، ازت اوره ای شیر کاهش داشتند (05/0>P) . همچنین غلظت پروتئین کل و آهن در گروه تیمار افزایش داشتند، اما غلظت کلسترول وام دی ای کاهش داشتند (05/0>P). در گروه تیمار درصد آبستنی تا روز 120 شیردهی افزایش و روزهای باز کاهش داشت (05/0>P).
نتیجه گیری: استفاده از مکمل مولتی اکت-دی در اوایل دوره شیردهی اثرات مفیدی بر عملکرد شیردهی و تولید مثلی گاوهای شیرده هلشتاین پ داشت. همچنین اثراتی را بر غلظت فراسنجه های خونی گاوهای شیرده هلشتاین گذاشته و از سطح تنش اکسیداتیو کاست.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Studying the effect of Multi-Act on milk production, milk composition, some parameters of blood health and reproduction of Holstein cows.

نویسندگان [English]

  • Nafiseh Khosravi Al Hosseini 1
  • Armin Towhidi 2
  • Saeed Zeinoaldini 3
1 Senior student of Animal Physiology, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
2 Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
3 College of Agriculture and Natural Resources, Karaj, Iran
چکیده [English]

Background and Objectives: In the dairy cattle industry, the fertility trait is one of the most effective economic components, because the reduction of fertility prolongs the postpartum cycles and increases the costs of open days. Probiotics, prebiotics and microbial products such as bioactive peptides, enzymes and organic acids can be mentioned among the additives that affect reproduction. Probiotics are bacteria and yeast that are beneficial for the health of the body, especially the digestive system. New generation probiotics, besides yeasts, contain some bacteria, including types of bacilli, lactobacilli, streptococcus, etc., which are less studied. Recently, a supplement called Multiact D has been produced by Ariana Biotechnology Supplement Development Company, which claims to be effective on the health and reproductive performance of dairy cows. The aim of this study was to evaluate Multiact-D supplement containing prebiotic, probiotic and postbiotic (manufactured by Ariana Biotechnology Company) on milk production and composition, blood parameters and reproduction in Holstein dairy cows.
Materials and methods: Cows were studied in two groups of 50 treated rats (received 80 grams of Multiact supplement daily) and control between 20 and 100 days after calving. Once every month, the amount of milk produced and its ingredients were measured. Blood samples were collected on days 20, 40, 60, 80 and 100 from 9 cows in each group and blood parameters were analyzed. Reproductive traits include the number of days until the first insemination, the number of inseminations per pregnancy, the percentage of pregnancy compared to the first insemination and total inseminations (percentage of conception), the percentage of pregnancy up to 100 days of lactation, the percentage of pregnancy up to 120 days of lactation, the percentage of infertility at 200 days and days. Re-registered. SAS software was used to analyze reproductive data.
Results: The results showed that milk production, milk protein percentage, milk protein amount, milk lactose amount and body condition score were all increased in the treatment group, and milk fat percentage, total milk solids percentage, milk urea nitrogen decreased (0.5 0>P). Also, the concentration of total protein and iron increased in the treatment group, but the concentration of cholesterol and MDA decreased (P<0.05). In the treatment group, the percentage of pregnancy increased up to the 120th day of lactation and the number of open days decreased (P<0.05).
Conclusion: The use of Multiact-D supplement in the early lactation period had beneficial effects on the lactation performance and reproduction of Holstein P dairy cows. It also has effects on the concentration of blood parameters of Holstein dairy cows and reduces the level of oxidative stress.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Fertility
  • probiotic
  • blood parameters
  • dairy cow

مراجع

Banadaky, M. D., Khah, A.N. & Zali, A. (2003). Effects of feeding yeast (Saccharomyces cerevisiae) on productive performance and blood components of lactating Holstein dairy cows. Annual Conference, October, PP: 106.
Boland, M. P. (2002). A new frontier in trace mineral supplementation Navigating from Niche Markets to Mainstream. Proceeding of Alltechs, European, Middle Eastern and African Lectutre Tour. Butler and Smith, pp. 767-783.
Bruno, R. G. S., Rutigliano, H. M., Cerri, R. L., Robinson, P. H. & Santos, J. E. P.( 2009). Effect of feeding Saccharomyces cerevisiae on performance of dairy cows during summer heat stress. Animal Feed Science and Technology, 150: 175-186.
Butler, W.R. and Smith, R.D., 1989. Inter relationship between energy balance and postpartum reproductive function in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 72: 767–783.
Butler, W.R. 1998. Effect of protein nutrition on ovarian and uterine physiology in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 81:2533- 2539.
Dann, H. M., Drackley, J. K., Mccoy, G. C., Hutjens, M. F. & Gorrett, J. E. (2000). Effects of yeast cultural sacharamyces cerevisiae on prepartum intake and postpartum intake and milk production of Jersey cows. Journal of Dairy Science, 83: 123-127.
Erasmus, L. J., Botha, P.M. & Kistner, A. (1992). Effect of yeast culture supplement on production, rumen fermentation and duodenal nitrogen flow in dairy cows. Journal of Dairy Science, 75: 3056-3065.
Firuznia, H. 2014. Effect of Saccharomyces cerevisiae on production, milk composition and blood parameters in Holstein lactating cows. Master Thesis. Tabriz University. (In Persian).
Garcia Diaz, T., FerrianiBranco, A., Alberto Jacovaci, F., CabreiraJobim, C., Daniel Prati, Gilliland, S., Nelson, C., &Maxwell, C. (1985). Assimilation of cholesterol by Lactobacillus acidophilus. Applied and Environmental Microbiology, 49: 377-381.
Greenwald, C. (1991). Overview of fat and cholesterol reduction technologies. In: Haberstroh, C., Morris, C.E. (Eds) Fat and Cholesterol Reduced Foods, 15: 21-34.
Heinrichs, A.J., Jones, C.M. and Heinrichs, B.S. (2003). Effects of mannan oligosaccharide or antibiotics in neonatal diets on health and growth of dairy calves. Journal of Dairy Science, 86: 4064-4069.
Arzani, H., Zohdi, M., Fish, E., Zahedi Amiri, G.H., Nikkhah, A. & Wester, D. (2004). "Phenological Effects on Forage Quality of Five Grass Species," Journal of Range Management,57(6), 624-629.
JamshidyRoodbari, A., Ghoorchi, T., Torbatinejad, N. & Hassani, S. (2008). Effects of replacing cottonseed meal with canola meal and Ca-LCFA on nutritional digestibility and blood metabolites of Holestein dairy cows. Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources, 15(1): 54-61.
Kapila, S. & Sinha, P. (2006). Antioxidative and hypocholesterolemic effect of Lactobacillus casei ssp casei (Biodefensive properties of lactobacilli). Indian journal of medical sciences, Medknow Publications and Media Pvt. Ltd., 60(9), p. 361. 
Le Roux, Y., Laurent, F. & Moussaoui, F. (2003). Polymorphonuclear proteolytic activity and milk composition change. Veterinary Research, 34(5): 629-645.
Liu, J.B., Cao, S.C., Liu, J., Xie, Y.N. & Zhang, H.F. (2018). Effect of probiotics and xylo-oligosaccharide supplementation on nutrient digestibility, intestinal health and noxious gas emission in weanling pigs. Asian-Australas Journal of Animal Science, 31(10):1660-1669.
Milewski, S. & Sobiech, P. 2009. Effect of dietary supplementation with Saccharomyces cerevisiae dried yeast on milk yield, blood biochemical and hematological indices in ewes. Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy, 53: 753-758.
Moore, K. & Roberts, L. (1998).  Measurement of lipid peroxidation. Free Radical Research,28: 659-671.
Mostafa, T.H., Elsayed, F.A., Ahmed, M.A. & Elkholany, M.A. (2014). Effect of using some feed additives (tw-probiotics) in dairy cow rations on production and reproductive performance. Egyptian Journal Animal Production, 51(1): 1-11.
Musal, B., Ultas, P. R. &Turkylmaz, S. (2007). Blood vitamin C, vitamin A, B- caroten, ceruloplasmin, glutathione and malondealdehyde concentrations in cows with subclinical mastitis treated with intramammary antibiotic. Revue de Medecine Veterinair, 158(12) 633-240.
Nasiri, A., Tohidi, A., Shakeri, M., Jundi, M., Dehghan Banadaki, M. & Khalil Wendy Behroziar, H. (2018). The effect of probiotic consumption on some blood parameters and somatotropic axis of Holstein dairy cows under heat stress conditions. Animal Production (Agricultural Journal of Abu Reihan Campus), 20 (2), 329-336. (In Persian).
Nemati, A., Tabatabaie, S.N. & Eghbal Saeed, Sh. (2010). Comparison effect of Saccharomyces cerevisiae yeast and Protexin probiotic in starter on blood parameter, Immunity blood, behavior and fecal score in suckling calves. The 4 th congress on Animal Science, Karaj, Iran, 2141-2144 pp.(In Persian).
NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Rev. Ed., National Acad. Press Washington, DC.
Kalmus, P., Orro, T., & Waldmann, A. (2009). Effect of yeast culture on milk production and metabolic and reproductive performance of early dairy cow. Acta Veterinaria Scandinavica, 51:32.
Ranjan, R., Swarp, D., Naresh, R. & Patra, C. (2005). Enhanced erythrocytic lipid- peroxidase and reduced plasma acid ascorbic and alternation in blood trace element level in dairy cow with mastitis. Veterinary Research Communication, 29(1) 27-34.
Santos, J. E. P. 2007. Impact of nutrition on dairy cattle reproduction. Pages 35-48 in Proc. Mid-South Ruminant Nutrition, Arlington, Texas.
Samli, H. E., Senkoylu, N., Koc, F., Kanter, M. & Agma, A. ( 2007). Effects of Enterococcus faecium supplementation and floor type on performance, morphology of erythrocytes and intestinal microbiota in broiler chickens. Archives of Animal Nutrition, , 61(1), pp. 42-49.
Sehati, F., Tohidi, A., Zhandi, M. & Ganj Khanlu, M. (2016). The effect of Saccharomyces cerevisiae probiotic on antioxidant status, blood nitric oxide levels and inflammatory markers in Holstein dairy cows during the transition period. Master Thesis. Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran. (In Persian).
Terahara, M., Nishide, S. & Kaneko, T. (2000). Preventive effect of Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus on the oxidation of LDL, Bioscience, biotechnology, and biochemistry. Japan society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, 64(9):1868-1873.
Vinicius Bank Bueno, J.L., Gonc, A.M. & Ribeiro, A. (2018). Use of live yeast and mannan oligosaccharides in grain-based diets for cattle: Ruminal parameters, nutrient digestibility, and inflammatory response. Department of Animal Science, State University of Maringa´; Bloco J45, Maringa´, PR, Brazil.
Williams, P.E., Tait, C.A., Innes, G.M. & Newbold, C.J. (1991). Effects of the inclusion of yeast cultures (Saccharomyces cerevisiae plus growth medium) in the diet of dairy cows on milk yield and forage degradation and fermentations patterns in the rumen of steers. Journal of Animal Science, 69: 3016-3022.
Yalcin, S., Yalcin, S., Can, P., Gurdal, A.O., Bagci, C. & Eltan, O. (2011). The nutritive value of live yeast culture (Saccharomyces cerevisae) and its effect on milk yield, milk composition and some blood parameters of dairy cows. Asian-Australian Journal of Animal Science, 24: 1377-1385.
Zhang, R., Zhou, M., Tu, Y., Zhang, N.F., Close author notes Deng, K.D., Ma, T., & Diao, Q.Y. (2015). Effect of oral administration of probiotics on growth performance, apparent nutrient digestibility and stress-related indicators in Holstein calves. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100: 33-38.
نشریه پژوهش‌ در نشخوار کنندگان
دوره 12، شماره 2
شهریور 1403
صفحه 1-18

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار